Sopa de fideos con albóndigas

Esta es una receta de mi abuela que me gusta mucho. Es un plato muy completo.

- Fideos (esta vez yo lo he hecho con espaguetis en trozos porque no tenía fideos)

- Carne picada

- Huevos

- Caldo

- Harina

Por un lado, se pone el agua con el caldo, para ir haciendo la sopa. Cuando el agua esté hirviendo se echan los fideos y se deja hacer la sopa.

Por otro lado se cuecen los huevos para que queden duros. Se pelan y se cortan en trozos.

Y por otro preparamos las albóndigas. Se forman bolitas de carne picada, se pasan por harina y se doran en la sartén. No hace falta que se terminen de hacer, vale con que queden doradas por fuera.

Cuando la sopa está a medio hacer se añaden los huevos y las albóndigas, hasta que termine de hacerse todo junto.