He encontrado esta receta en una web que he empezado a seguir hace poco. No la he preparado exáctamente igual (nunca lo hago), pero he seguido la receta bastante fielmente. Aún así, pongo mi versión:
- Macarrones
- Tomates cherry
- Vinagre de Modena
- Queso parmesano
- Un diente de ajo
- Nata líquida
Se lavan los tomates y se cortan por la mitad, se rocían con un poco de aceite, orégano y el ajo picado. Se meten en el horno y se asan.
Mientras, se cuecen los macarrones.
Cuando todo esté listo, se escurren los macarrones, se les añaden los tomates, 3 cucharadas de nata, una cucharada de vinagre de Modena y el queso rallado.