Bolas de patata

Esta receta no es mía, es de Guillermo. Son unas bolas de patata que nosotros hemos hecho rellenas de huevo duro y bacon, pero esto es tipo croquetas, lo puedes rellenar de otras cosas que seguro que queda rico también.

- Patatas

- Bacon o jamón

- Huevo

- Pan rallado

Se cuecen las patatas en agua con sal. Por otro lado, se cuece un huevo para que se quede duro.

Cuando las patatas estén listas (se sabe si están blandas, probad con un cuchillo) se pelan y se aplastan con un tenedor, se les añade el bacon o jamón, y el huevo duro cortado en trocitos pequeños.

Se forman bolas no muy grandes con la mezcla, se pasan por huevo batido y pan rallado y se fríen en la sartén.

Ya veréis qué ricas!!