Filete con tomate y queso

Esto, más que una receta es un apunte rápido, pero es una forma de tomar la carne de otra manera.

- Filetes

-Lonchas de queso

- Tomate frito

Se ponen los filetes en el horno, con un poco de sal y aceite para que no se pegue a la bandeja del horno. Se echa por encima un poco de tomate frito y, por último se añade una loncha de queso para que se derrita en el horno mientras se hace el filete. Un toque que queda bien es añadirle un poco de orégano encima de lqueso.